01광고 효율
BAEDAL LAB 배달매장 운영 전문 플랫폼
배달앱 장사는
음식만 잘한다고
되는 게 아닙니다.
배달매장은 음식점이면서 동시에 하나의 온라인 쇼핑몰입니다. 실제 운영 경험과 데이터를 바탕으로 광고부터 재주문까지, 고객의 전체 주문 흐름을 연구합니다.
운영 기록표2026 / 001
핵심 관점감이 아니라
구조와 숫자로 운영합니다.
구조와 숫자로 운영합니다.
01노출
02클릭
03매장 방문
04메뉴 탐색
05주문
06음식 경험
07리뷰
08재주문
좋은 음식은 시작입니다. 주문을 만드는 전체 과정을 읽고, 병목을 찾아 하나씩 개선합니다.
현장 기반
BAEDAL LABEXPERIENCE · DATA · STANDARDSEOUL, KR
DELIVERY APP = ONLINE STORE
배달매장은 음식점이자
온라인 쇼핑몰입니다.
고객은 배달앱에서 매장을 발견하고, 사진을 보고, 메뉴를 비교하고, 주문한 음식을 경험한 뒤 리뷰와 재주문을 결정합니다. 어느 한 단계라도 막히면 좋은 음식이 주문까지 도달하기 어렵습니다.
- 01노출
- 02클릭
- 03매장 방문
- 04메뉴 탐색
- 05주문
- 06음식 경험
- 07리뷰
- 08재주문
고객의 전체 주문 흐름을 관리하는 것이 배달매장 운영입니다.
RESEARCH AGENDA
이런 문제를 연구합니다
막연한 감각으로 넘기기 쉬운 질문을 운영자가 확인할 수 있는 기준과 숫자로 바꿉니다.
02손익 구조
주문은 들어오는데 왜 돈이 남지 않을까?
↗03전환 설계
어떤 메뉴와 사진이 클릭을 만들까?
↗04고객 경험
리뷰를 어떻게 재주문으로 연결할까?
↗05운영 시스템
배달매장은 어떻게 효율적으로 운영할까?
↗THE OPERATING FORMULA
성장은 한 번의 비법이 아니라
연결된 구조에서 나옵니다.
광고·주문·운영 데이터를 함께 보며 각 단계가 다음 단계로 이어지도록 개선합니다.
광고→노출
처음 만날 고객과 주문 데이터를 확보합니다.
대표사진→클릭
매장의 핵심 강점을 한눈에 보여줍니다.
메뉴판→주문
고객이 빠르게 선택하고 결제하도록 돕습니다.
음식·포장→만족
기대와 실제 경험의 차이를 줄입니다.
리뷰→신뢰
다음 고객의 선택 근거를 만듭니다.
재주문→성장
한 번의 주문을 지속 가능한 매출로 연결합니다.
FROM THE FIELD
01
기록 → 가설 → 실행 → 확인
AN IT OPERATOR'S VIEW
외식업의 감보다
시스템의 눈으로 봤습니다.
저자는 외식업이 아니라 IT·소프트웨어 분야의 경험을 바탕으로 배달매장을 시작했습니다. 그래서 배달앱을 하나의 온라인 서비스처럼 보고 고객의 행동과 운영 과정을 단계별로 나누어 관찰했습니다.
직접 광고비를 조정하고, 사진과 메뉴를 바꾸고, 리뷰와 손익 데이터를 확인한 기록을 초보 사장님도 이해할 수 있는 운영 기준으로 정리합니다. 특정 성과를 약속하기보다 더 나은 판단을 돕습니다.
연구소가 일하는 방식RESEARCH MATERIAL 001
첫 번째 연구자료
배달매장의 시작부터 운영까지, 현장에서 직접 배운 내용을 한 권에 정리했습니다.
배달매장창업운영
배달매장
운영 입문서
광고부터 메뉴 구성, 리뷰, 재주문, 운영까지 배달매장을 처음 시작하며 직접 부딪혔던 내용을 정리한 실전 입문서.
- 09 실제 운영 흐름을 따라가는 장
- PDF 필요할 때 다시 보는 전자책
- DATA 광고·주문·운영 데이터를 연결한 기록
NUMBERS TO WATCH
월매출 하나로
매장을 판단하지 않습니다.
중요한 것은 얼마를 팔았는지가 아니라, 어떤 구조로 매출이 만들어졌고 실제 얼마가 남았는가입니다.
01주문 수02객단가03원가04광고비05플랫폼 수수료06배달비07마진08CTR09주문 전환율10ROAS11리뷰12재주문
NEXT IN LAB
앞으로 제공할 도구
반복되는 운영 판단을 더 빠르고 정확하게 만드는 작은 도구부터 준비하고 있습니다.
AD
COMING SOON광고 효율 계산기
광고비와 주문 데이터를 기준으로 효율을 점검합니다.
MG
COMING SOON원가·마진 계산기
메뉴별 비용과 실제로 남는 금액을 계산합니다.
AI
COMING SOONAI 리뷰 답변
매장 말투에 맞춘 고객 후기 답변을 제안합니다.
DX
COMING SOON매장 운영 진단
노출부터 재주문까지 운영 흐름을 점검합니다.
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