ABOUT BAEDAL LAB

왜 배달장사 연구소를 만들었나요?

음식의 품질만큼이나 중요한 운영의 구조. 직접 부딪혀 알게 된 기준을 기록하고 나누기 위해 시작했습니다.

THE QUESTION

배달매장 운영은
음식만 잘 만든다고 끝나지 않습니다.

배달앱 안에서 고객에게 발견되고, 선택받고, 만족을 남기고, 다시 주문하게 만드는 여러 요소가 동시에 작동합니다. 어느 한 단계가 막히면 좋은 음식도 충분한 기회를 얻기 어렵습니다.

01노출 구조

02클릭

03전환

04광고

05리뷰

06재주문

07원가

08운영

OUR METHOD

배달장사 연구소는 IT·소프트웨어 분야의 경험을 가진 운영자가 직접 매장을 운영하며 얻은 경험과 데이터를 정리합니다. 광고를 집행하고, 메뉴와 사진을 바꾸고, 고객 반응과 손익을 확인했던 과정이 연구의 출발점입니다.

배달앱을 하나의 온라인 서비스이자 쇼핑몰처럼 해석하고 시스템, 데이터, 전환율, 프로세스와 운영 최적화의 관점에서 살펴봅니다. 목표는 성공 공식을 복제하는 것이 아니라 자신의 매장을 더 정확히 읽고 판단할 기준을 만드는 것입니다.

관찰→기록→검증→정리

PRINCIPLES

매장마다 조건이 다르다는 사실을 전제로, 판단에 도움이 되는 경험과 기준을 제공합니다.

보기 좋은 이론보다 실제 운영 과정에서 확인하고 반복할 수 있는 내용을 우선합니다.

매출 하나가 아니라 노출부터 재주문, 비용까지 연결된 전체 구조를 살핍니다.